Federico Oldenburg parla de vins taronges, grisos, blanc de noirs... Els tons van molt més enllà de la coneguda elecció entre blanc, negre i rosat. Diferents factors determinen aquest món de color i sensacions. I aquí està el nostre Quíbia!
La prestigiosa revista anglesa Decanter, en el seu article respecte a les 10 varietats espanyoles que cal provar, ressalta la Callet amb el nostre ÀN com a exemple de puresa varietal i destaca el treball d'Ànima Negra com a celler impulsor en la percepció de la qualitat d'aquesta varietat en el món
Andrés Sánchez Magro parla de Quíbia de què diu que, és en la seva versió 2019, molt més interessant i complexa, gràcies a la rara mixtura de tintes i blanques i a la salinitat tremendament característica d'un vi blau.