Els nostres vins

És el vi més carismàtic del celler, un vi on es veu l’esforç de Miquel Àngel Cerdà i Pere Obrador  per entendre i entendre el callet, reforçant la seva tipicitat i aconseguint un vi cada vegada més expressiu, viu i equilibrat. Un vi singular, autèntic, mineral, silvestre i poderós.

Un vi fresc, saborós i mineral que duu impresa una Mallorca arrelada a la seva història, al seu paisatge i que li dóna multitud d’aromes i matisos típics d’aquesta illa del Mediterrani. Un vi elaborar en varietats autòctones reforçant l’autenticitat del “terroir” que es fa evident a la seva cata.

Vinyes velles del Mediterrani, la influència del vent marí  i un respecte absolut per allò que la terra ens dóna. És el resultat d’aquest Quíbia, un blanc elaborar amb raïm negre, amb mineralitat, salinitat i una elegància que són les seves característiques més destacades.

Només els anys que al final de la seva criança ens trobem amb un vi únic, surt aquest Son Negre, diferent i d’una qualitat excepcional.  Elaborat amb el fruit de les vinyes més velles d’Ànima Negre i en col·laboració amb el pintor Miquel Barceló, amic i encarregat del disseny de l’etiqueta. Un vi on hi és ben present tot el caràcter del clima i l’entorn mediterrani que envolta aquesta bodega.