Die Kraft des Mittelmeers
Die 1994 entstandene Weinkellerei Ànima Negra ist die Anlaufstelle für authentische, persönliche und hochwertige Weine von der Insel Mallorca. Ihre Gründer Miquel Àngel Cerdá und Pere Obrador tragen ihre Philosophie der Weinbereitung seit über 25 Jahren in die Welt hinaus.
Felanitx, ein Gut aus dem 13. Jahrhundert
Die Weinkellerei Ànima Negra, die im Südosten der Insel Mallorca gelegen ist, produziert ihre Tropfen im alten Landgut von Son Burguera. Dieses Anwesen in der Nähe von Felanitx stammt aus dem 13. Jahrhundert. Seit seinen Anfängen verfügte es über Räumlichkeiten für die Herstellung von Wein, die zunächst dazu bestimmt waren, die Nachfrage der Menschen vor Ort zu decken. Der Weinbau hat bis heute überdauert und dazu beigetragen, die Landschaft der Mittelmeerinsel zu prägen und den Wein zu einem herausragenden Produkt unserer Gastronomie zu machen.
Die Weinwirtschaft – mit ihren Fortschritten und Rückschlägen – nimmt eine wichtige, jedoch zweitrangige Rolle in der Wirtschaft ein und ist heute ein wesentlicher Bestandteil unserer Kultur. Die gegenwärtige Weinbereitung ist nichts anderes als die Fortführung einer althergebrachten Tätigkeit – und genau in diesem Kontext wurde 1994 Ànima Negra ins Leben gerufen.
Unter Nutzung der vorhandenen Infrastruktur des alten Landguts erfolgte die erste Produktion. Anschließend wurden die Einrichtungen kontinuierlich verbessert, was eine wesentliche Voraussetzung für die Produktion von Qualitätsweinen darstellt. Heute vertreibt Ànima Negra seine Weine in mehr als 40 Länder.