El poder del Mediterráneo
Nacida en 1994, Ànima Negra es la bodega de referencia de vinos auténticos, personales y de calidad de la isla de Mallorca. Sus almas mater son Miquel Àngel Cerdá y Pere Obrador quienes llevan más de 25 años llevando su filosofía de concebir el vino por el mundo.
Felanitx, una finca del s. XIII
La bodega Ànima Negra, situada al sureste de la isla de Mallorca elabora sus vinos en la antigua “possessió” de Son Burguera. Esta edificación, cerca de Felanitx, data del s. XIII y contaba desde sus inicios con unas dependencias para la elaboración del vino, destinado, en un principio, a abastecer el consumo de la gente vinculada al lugar. Esta actividad ha pervivido de forma continua hasta la actualidad y ha contribuido a dar forma al paisaje isleño, integrado geográficamente en el Mediterráneo, y haciendo del vino un producto emblemático de nuestra gastronomía.
El cultivo de la viña, con avances y retrocesos, y con un papel importante o secundario para la economía, ha pasado a ser parte de nuestra cultura. El trabajo vitivinícola actual no hace más que perpetuar una actividad ancestral; Y es en este contexto cuando, en 1994, nace Ànima Negra.
Aprovechando inicialmente las infraestructuras que ofrecía la antigua “possessió” se elaboró la primera producción y a partir de ese momento, la mejora de las instalaciones, como condición indispensable para la producción de unos vinos de calidad, ha sido constante en la bodega. Vinos que hoy Ànima Negra vende en más de 40 países.